トピックス

試験場だより 平成29年3月号(486号)

農業試験場


果樹試験場


野菜花き試験場

  • ソバ新系統の食味評価を行いました
       1月27日に(株)日穀製粉松本工場(松本市)において、農食事業「機能性を有し機械収穫に適する高品質品種の育成と「信州ひすいそば」ブランドの強化」の成績検討会が開催され、この中で育成したソバ新系統の食味評価を行いました。

畜産試験場


南信農業試験場


知って納得情報

  • ももの果肉軟化の仕組みと果肉特性による分類
       ももの果肉の性質にはいくつかの種類があり、明確に区分されています。その中には成熟しても果肉が硬い品種が存在し、これが硬いももとして販売されています。今回は、この果肉の分類について解説します。


     

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農業関係試験場について

長野県農業関係試験場は、県内6つの試験場を中心に農業・水産業の課題解決のための試験研究を行っています。

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