研究情報

オリジナル開発品種

長野県農業関係試験場にて開発した新品種/オリジナル品種をご紹介します。

信交酒557号(夢見錦)(水稲)

信交酒557号(夢見錦)

・「金紋錦」や「コシヒカリ」に比べて成熟期が遅い、晩生の酒造好適米品種
・晩生のため、高温登熟障害を避けることができ、水稲経営における作期分散にもつながる
・溶解性が高く、醸造適性に優れる
・「金紋錦」と収量性、粒大、砕米率は同等


資料

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農業関係試験場について

長野県農業関係試験場は、県内6つの試験場を中心に農業・水産業の課題解決のための試験研究を行っています。

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