研究情報

オリジナル開発品種

長野県農業関係試験場にて開発した新品種/オリジナル品種をご紹介します。

戸隠おろし(だいこん)

戸隠おろし

やや早生の「戸隠地大根」系のF1品種。
形質の均一性が高く、地下部の形状が優れる。
大根おろし(そばの薬味)用の辛味大根のほか、漬け物用にも利用できる。


栽培適地・普及状況

平成14年9月に品種登録。
「信州伝統野菜」のひとつとして、長野市戸隠地域で栽培されている。
栽培面積はおよそ1ha(平成27年度)。

関連品種

農業関係試験場について

長野県農業関係試験場は、県内6つの試験場を中心に農業・水産業の課題解決のための試験研究を行っています。

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