研究成果『畜産』
長野県農業関係試験場にて取り組んだ「畜産」の研究内容とその成果をご紹介します。
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試行技術 令和5年（2023年度）畜産試験場（温暖化対策領域）飼料環境部
乳牛ふん尿の温度が堆積開始後１～２週間ほどで55℃程度までしか上がらないと想定される場合、堆積開始時に完熟堆肥で被覆すると温室効果ガスの発生量をCO2換算で最大25％程度減少できる乳牛ふん尿の堆肥化処理時に副資材の混合量が少なく堆積開始後１～２週間ほどで堆積物温度が55℃程度までしか上がらないと想定される場合、初回切返しまでの期間に多量の温室効果ガスが発生する。堆積開始時に完熟堆肥で表面を覆うと堆肥化処理時の温室効果ガスの発生量をCO2換算で最大25％程度減少できる。 |
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普及技術 令和5年（2023年度）畜産試験場（温暖化対策領域）飼料環境部
乳牛ふん尿の温度が堆積開始後１～２週間で70℃以上になるようにもみ殻を添加すると、温室効果ガスの発生量をCO2換算で３割程度減少できる乳牛ふん尿を堆肥化する場合、堆積開始後１～２週間ほどで堆積物温度が70℃以上になるように乳牛ふん尿にもみ殻を添加すると、もみ殻の添加量が少なく55℃程度までしか上がらない場合に比べ、温室効果ガスの発生量をCO2換算で３割程度減少できる。 |
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普及技術 令和5年（2023年度）畜産試験場（飼料対策領域）飼料環境部
飼料用とうもろこし中生品種「KD731」は多収で有望である飼料用とうもろこし「KD731」は相対熟度（RM）123の中生品種で、「タカネフドウ」より多収である。 |
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普及技術 令和4年（2022年度）畜産試験場（飼料対策領域）飼料環境部・酪農肉用牛部
スーダングラス立毛中における硝酸態窒素濃度の簡易推定法スーダングラス立毛中に、地際から1/4位置の茎搾汁液を硝酸イオンメーターで測定することによって、乾物中の硝酸態窒素濃度を推定できる。 |
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普及技術 令和4年（2022年度）畜産試験場（生産振興領域）酪農肉用牛部
交雑種レシピエントに自然哺乳をさせることで高増体の黒毛和種子牛を育成できる交雑種（ホルスタイン×黒毛和種）の雌牛をレシピエント（受卵牛）として黒毛和種子牛（和子牛）を分娩させた後、自然哺乳をさせた場合、高増体の和子牛を育成できる。 |
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試行技術 令和4年（2022年度）畜産試験場（温暖化対策領域）酪農肉用牛部
柿皮パウダー400ｇを牛に給与すると乳用牛と肉用牛の生産への影響なく、第一胃内メタン古細菌が抑制されメタン濃度は低下する県内特産品の干し柿の製造副産物である柿皮を分解処理、乾燥したパウダー400ｇを牛に給与すると、乳量や健康に影響なく第一胃内メタン古細菌が抑制され第一胃内メタン濃度が低下する。 |
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試行技術 令和4年（2022年度）畜産試験場（ＡＷ領域）養豚養鶏部
県産地鶏「長交鶏３号」における敷料による胸部水疱の発生軽減策県産地鶏「長交鶏３号」に発生する胸部水疱は、敷料の利用量増加及び敷料としてオガクズよりモミガラを利用することで軽減できる。 |
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試行技術 令和4年（2022年度）畜産試験場（飼料対策領域）飼料環境部
夏季でも変敗しにくいＴＭＲ及び発酵ＴＭＲの作製方法サイレージ用乳酸菌添加とうもろこしサイレージを混合したＴＭＲ又は有機酸を添加したＴＭＲの作製により、飼槽中の好気的変敗による温度上昇を半日から１日程度抑制できる。また、発酵ＴＭＲは開封時のpH、乳酸濃度又は酢酸濃度から開封後に変敗しにくいか判定できる。 |
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試行技術 令和4年（2022年度）畜産試験場（ＡＷ領域）養豚養鶏部
採卵鶏育成用飼料は「長交鶏３号」の飼育飼料として利用できるブロイラー飼料と比較して養分濃度が低い採卵鶏育成用飼料は「長交鶏３号」の飼育飼料として利用できる。また給与による鶏肉の食味への悪影響はなく、腹腔内脂肪の蓄積抑制効果が期待できる。 |
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技術情報 令和4年（2022年度）畜産試験場（飼料対策領域）飼料環境部
野辺山地域におけるメドウフォックステイル発生ほ場における植生の経年変化野辺山地域のメドウフォックステイルは短期間で急激には増加しない。早いほ場で出穂は４月第４半旬から、開花は５月第２半旬から始まり、牧草サイレージの飼料価値を低下させる。 |
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技術情報 令和4年（2022年度）畜産試験場（飼料対策領域）飼料環境部
飼料用とうもろこし｢LG30500」、｢LG31.558｣、｢P1341｣、｢P1344｣の生育特性及び収量飼料用とうもろこし早生新品種の｢LG30500｣（RM110）、｢LG31.558｣（RM115）、｢P1341｣（RM115）、｢P1344｣（RM115）は、標準品種に比べ乾物収量が多い傾向がみられ、特に｢P1344｣は多収であった。 |
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技術情報 令和4年（2022年度）畜産試験場（ＡＷ領域）養豚養鶏部
県産地鶏「長交鶏３号」における胸部水疱の発生特性県産地鶏「長交鶏３号」は「信州黄金シャモ」と同様に胸部水疱が発生する。両鶏種とも雌鶏に比較して雄鶏での発生が多く、「長交鶏３号」雄鶏では出荷適期時に胸部が脱毛し水疱ができる個体の割合は40～60％に達する。 |
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技術情報 令和4年（2022年度）畜産試験場（生産振興領域）養豚養鶏部
県産地鶏肉の遊離アミノ酸含量の特徴県産地鶏のモモ肉中タウリン含量は市販ブロイラーモモ肉と比較して３倍程度高い。アンセリン及びカルノシン含量は、県産地鶏のムネ肉で高く、市販ブロイラーのムネ肉と比較して「信州黄金シャモ」では約２倍、「長交鶏３号」では約1.7倍量を含有する。 |
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技術情報 令和4年（2022年度）畜産試験場（生産振興領域）養豚養鶏部
深部注入カテーテルを用いた、精子濃度を通常の半数に希釈した精液による豚人工授精技術豚の人工授精において、深部注入カテーテルを用いることにより、注入精液の精子濃度を通常の（１億/ml）の半数（5千万/ml）にしても十分な授精成績および産子数を確保できる。 |
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技術情報 令和4年（2022年度）畜産試験場（多分野連携領域）酪農肉用牛部
防鳥ネット及び防虫ネット専用品と汎用品の耐久性の比較防鳥ネット及び防虫ネット専用品は汎用品と比べて引張強度が高い。 |
